Groepsmenu's per 24 maart 2023
Gaat u uit eten met een gezelschap van 10 of meer personen, dan is het ook een idee om te kiezen voor één van de drie keuzemenu's van De Arend. Dat zijn complete 3-gangen menu's met gevarieerde keuze in voor- hoofd- en nagerecht. Zo kan bij uw etentje iedereen een eigen menu samenstellen uit de bijbehorende 3 voorgerechten, 3 hoofdgerechten en 3 nagerechten.
Kiezen voor keuze kan tot 21.00 uur, en er is al een Arend keuzemenu vanaf € 42,50 per persoon.
Groepsmenu De Arend 1 € 42,50
Voorgerecht
keuze uit:
- Carpaccio met truffelmayonaise, oude kaas en pijnboompitjes
- Bosuisoep met uitgebakken spekjes
- Salade geitenkaas met dun gesneden appel en bietenmayonaise
Hoofdgerecht
keuze uit:
- Biefstuk van de grill met kruidenboter
- Gevulde varkenshaas met brie en rodewijn-mosterdsaus
- Satéspies ‘De Arend’
Desserts
keuze uit:
- Vanille ijs met chocolade saus
- Sorbet ‘De Arend'
- Tiramisu met witte chocolade en pistache
Groepsmenu De Arend 2 € 46,50
Voorgerecht
keuze uit:
- Carpaccio met truffelmayonaise, oude kaas en pijnboompitjes
- Salade gerookte zalm met dungesneden appel en bietenmayonaise
- Salade geitenkaas met dun gesneden appel en bietenmayonaise
Hoofdgerecht
keuze uit:
- Biefstuk van de gril met kruidenboter
- Gevulde varkenshaas met brie en rodewijn-mosterdsaus
- Dorade met tomaatrisotto en kruidenolie
Desserts
keuze uit:
- Vanille ijs met chocolade saus
- Crème Brûlée met cakebeslag-ijs
- Tiramisu met witte chocolade en pistache